BEKASI – Di tengah kesibukan yang padat sebagai tokoh organisasi dan pengusaha, Haryono menyempatkan diri untuk mencari suasana baru di kawasan Bekasi. Pilihan kali ini jatuh pada sebuah lokasi menarik yang sedang naik daun, tepatnya di Tabayama, yang berlokasi strategis di samping Pakuwon Kota Bekasi.
Haryono dikenal sebagai sosok yang memiliki jam terbang tinggi dalam berbagai organisasi. Beliau merupakan Ketua Serikat UMKM Nusantara (SUN), Ketua Koperasi Konsumen Bani Saleh Mandiri, serta menjabat sebagai Wakil Ketua IV JAPNAS (Jaringan Pengusaha Nasional Bekasi Raya).
Tak hanya di dunia usaha, kiprahnya juga merambah ke ranah intelektual dan profesional sebagai Pengurus ICMI, Pengurus APTISI Bekasi Raya Karawang, serta Pengurus ASTELINDO (Asosiasi Telekomunikasi Indonesia). Di sela aktivitasnya, beliau juga merupakan seorang penulis buku produktif, salah satunya karya berjudul “Praktis Programer Telekomunikasi”.
Kehadiran Haryono di Tabayama menjadi caranya untuk menghilangkan penat di tengah aktivitasnya yang beragam. Selain tempatnya yang nyaman untuk sekadar “jalan-jalan”, cafe ini menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan unik bagi warga Bekasi dan sekitarnya.
Surga Kuliner Khas Maluku Tabayama menjadi magnet tersendiri bagi pecinta makanan tradisional, khususnya hidangan khas Maluku. Berbagai menu ikonik disajikan dengan cita rasa yang masih terjaga keasliannya, mulai dari Papeda yang disajikan dengan Ikan Kuah Kuning yang segar dan kaya rempah, hingga Ikan Bakar Colo-colo dengan sambalnya yang pedas menyegarkan. Tak ketinggalan, sajian kudapan seperti Sagu Lempeng dan Sukun Goreng turut melengkapi daftar menu yang memanjakan lidah.
“Semoga budaya makanan khas ini tetap lestari dan kita bisa terus berbagi rasa yang khas ini dengan masyarakat dari daerah lain,” ujar Haryono saat menikmati suasana di sana.
Menariknya, suasana di Tabayama terasa sangat akrab bagi masyarakat asal Maluku. Haryono mengaku sempat terhanyut dalam nostalgia saat mendengar logat bahasa yang dilontarkan para pengunjung. Banyaknya pengunjung yang datang langsung dari komunitas Maluku membuat suasana makan terasa seperti sedang berada di kampung halaman di Ambon atau sekitarnya.
Fasilitas Lengkap dan Modern Tak hanya soal rasa, Tabayama juga mengikuti perkembangan zaman dengan fasilitas yang memudahkan pengunjung. Beberapa keunggulan yang ditawarkan antara lain:
-
Menu Beragam: Tersedia berbagai pilihan makanan berat, minuman segar, dan camilan khas Maluku yang memanjakan lidah.
-
Sistem Reservasi Mudah: Pengunjung bisa melakukan booking tempat atau meja melalui tablet dan sistem daring lainnya.
-
Lokasi Strategis: Berada tepat di samping Pakuwon Kota Bekasi, menjadikannya tempat nongkrong yang mudah diakses.
“Tabayama,” tegas Haryono, merujuk pada nama cafe yang menurutnya memiliki karakter kuat dalam memperkenalkan budaya lewat kuliner.
Dengan perpaduan rasa yang autentik dan suasana yang hangat, Tabayama diharapkan terus konsisten menjadi jembatan budaya, memperkenalkan kekayaan kuliner Maluku kepada masyarakat luas di Jawa Barat.
